Международный гастрономический форум пройдет в Хабаровске

25 - 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания. Для них приготовлена профессиональная учебная программа при участии ведущих отраслевых экспертов России, сообщает «Тихоокеанская звезда» со ссылкой на пресс-службу правительства края.
Как сообщили в комитете потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края, мероприятие позволит повысить профессиональное мастерство работников общественного питания, приобщить жителей к гастрономической культуре.
Деловая программа разделена на пять направлений: «Ресторанный бизнес», «Поварское дело», «Барное дело», «Кондитерское дело», «Кофейная культура». Каждый из гостей может свободно посещать любую из интересующих площадок, участвовать в розыгрышах и дегустациях.
Участников ждет широкая образовательная программа. В ее работе примут участие президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, руководители Национальной ассоциации кулинаров, а также лучшие отраслевые специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Бурятии, дальневосточных регионов.
В практическую часть форума войдут командные соревнования среди поваров и мастеров кондитерского искусства. Лучшего определят и среди бариста в нескольких номинациях: Cupping – профессиональная дегустация кофе, LatteArt – техника формирования рисунка взбитым молоком на эспрессо, BlackBoxEspresso - создание своего идеального эспрессо. Кроме того, запланировано проведение открытого Дальневосточного кубка барменов.
«Хабаровский край смело можно назвать гастрономическим центром Дальнего Востока. Не удивительно, что большой интерес к форуму проявляют в странах Азии. Это представители Ассоциации рестораторов Харбина, китайской провинции Хэйлундзян,    кулинарных сообществ Японии, Монголии, Республики Корея. Мы ожидаем много гостей и уверены, что форум позволит нашим предпринимателям укрепить и расширить деловые связи, перенять опыт, а также привлечь в регион новых игроков», - отмечает председатель комитета Николай Крецу.
Организаторами форума выступили комитет потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края, региональная Ассоциация рестораторов, Хабаровская барменская ассоциация.
Заявки на участие в семинарах, мастер – классах, конкурсах профессионального мастерства начнут принимать с 10 августа. Подтвердить свое участие можно по телефону: 8 (4212) 791-791, либо по электронной почте mail@rakusa.ru .
Напомним, что в краевой столице гастрономический форум пройдет в седьмой раз. В статусе международного – во второй.

Последние новости Хабаровского края по теме:
Международный гастрономический форум пройдет в Хабаровске

Международный гастрономический форум пройдет в Хабаровске - Хабаровск
25 - 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
12:53 08.08.2017 Тихоокеанская звезда
- Хабаровск
25 - 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум , который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
10:50 08.08.2017 27Region.Ru
- Хабаровск
В Хабаровске 5 - 27 сентября 2017 года пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
22:45 07.08.2017 Khabara.Ru
- Хабаровск
Хабаровск, 7 августа 2017 года — PROkhab.  25 — 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
19:29 07.08.2017 ProKhab.Ru
- Хабаровск
25 — 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
18:27 07.08.2017 NewskHab.Ru
- Хабаровск
Автор: Вячеслав Реутов 25 - 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
18:25 07.08.2017 Комитет потребительского рынка
 
По теме
Цены на сельхозпродукцию снижаются - Хабаровский Экспресс В Хабаровском крае набирает обороты новый проект комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности - «Наш выбор - доступная цена», сообщает пресс-служба правительства края.
03.08.2017
В Хабаровском крае набирает обороты новый проект комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности - «Наш выбор - доступная цена».
03.08.2017
 
Хабаровские школьники ликвидировали несанкционированную свалку - ИА Открытый город. Хабаровск Из помойки место превратилось в зеленый уголок. Несанкционированная свалка образовалась недалеко от подростково-молодежного клуба «100%» (Шмаковская улица, 7), сообщает «Открытый город».
18.06.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Разгневанный житель Владимировки зарезал уже вторую супругу - ИА АмурПресс Прокуратурой района имени Полины Осипенко поддержано государственное обвинение в отношении жителя села Владимировки по факту умышленного причинения тяжкого вреда здоровью, повлекшего по неосторожности смерть потерпевшей,
18.06.2018 ИА АмурПресс
Хабаровский драмтеатр закрыл 72-ой театральный сезон - ИА Открытый город. Хабаровск Заключительные спектакли прошли 16 и 17 июня. Хабаровский краевой драматический театр закрыл 72-ой театральный сезон премьерой спектакля по мотивам повести Михаила Булгакова «Собачье сердце».
18.06.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Онлайн-встреча с мастером современной прозы, автором успешных литературных серий для детей и взрослых, известным писателем Олегом Роем пройдет в библиотеке Островского 21 июня - Администрация г.Комсомольска-на-Амуре 21 июня в 21.00 в библиотеке Н. Островского начнется онлайн-встреча с мастером современной прозы, автором успешных литературных серий для детей и взрослых, известным писателем Олегом Роем.
18.06.2018 Администрация г.Комсомольска-на-Амуре
Участники форума «Амур» проверили свою готовность к труду и обороне - Министерство спорта На Всероссийском молодежном образовательном форуме «Амур» в рамках федеральной смены «Человеческий капитал» состоялся негласный праздник спорта, где все участники смогли проверить свою «Готовность к труду и обороне».
18.06.2018 Министерство спорта
На территории Хабаровского края сотрудниками Государственного пожарного надзора МЧС России и органами власти продолжается работа по профилактике пожаров в быту, и самое главное - снижение гибели людей.
18.06.2018 МЧС по Хабаровскому краю