В Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум

Фото: prokhab.ru

Хабаровск, 7 августа 2017 года — PROkhab.  25 — 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания. Для них приготовлена профессиональная учебная программа при участии ведущих отраслевых экспертов России.

Как сообщили в комитете потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края, мероприятие позволит повысить профессиональное мастерство работников общественного питания, приобщить жителей к гастрономической культуре.

«Деловая программа разделена на пять направлений: «Ресторанный бизнес», «Поварское дело», «Барное дело», «Кондитерское дело», «Кофейная культура». Каждый из гостей может свободно посещать любую из интересующих площадок, участвовать в розыгрышах и дегустациях», — рассказали в пресс-службе Губернатора и Правительства Хабаровского края.

Участников ждет широкая образовательная программа. В ее работе примут участие президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, руководители Национальной ассоциации кулинаров, а также лучшие отраслевые специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Бурятии, дальневосточных регионов.

В практическую часть форума войдут командные соревнования среди поваров и мастеров кондитерского искусства. Лучшего определят и среди бариста в нескольких номинациях: Cupping – профессиональная дегустация кофе, Latte Art – техника формирования рисунка взбитым молоком на эспрессо, Black Box Espresso — создание своего идеального эспрессо. Кроме того, запланировано проведение открытого Дальневосточного кубка барменов.

«Хабаровский край смело можно назвать гастрономическим центром Дальнего Востока. Не удивительно, что большой интерес к форуму проявляют в странах Азии. Это представители Ассоциации рестораторов Харбина, китайской провинции Хэйлундзян,   кулинарных сообществ Японии, Монголии, Республики Корея. Мы ожидаем много гостей и уверены, что форум позволит нашим предпринимателям укрепить и расширить деловые связи, перенять опыт, а также привлечь в регион новых игроков», — отмечает председатель комитета Николай Крецу.

Организаторами форума выступили комитет потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края, региональная Ассоциация рестораторов, Хабаровская барменская ассоциация.

Заявки на участие в семинарах, мастер – классах, конкурсах профессионального мастерства начнут принимать с 10 августа. Подтвердить свое участие можно по телефону: 8 (4212) 791-791, либо по электронной почте mail@rakusa.ru.

Напомним, что в краевой столице гастрономический форум пройдет в седьмой раз. В статусе международного – во второй.

Последние новости Хабаровского края по теме:
В Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум

- Хабаровск
25 - 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
12:53 08.08.2017 Тихоокеанская звезда
- Хабаровск
25 - 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум , который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
10:50 08.08.2017 27Region.Ru
- Хабаровск
В Хабаровске 5 - 27 сентября 2017 года пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
22:45 07.08.2017 Khabara.Ru
konkurs-kulinarov - ProKhab.Ru
В Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум - Хабаровск
Хабаровск, 7 августа 2017 года — PROkhab.  25 — 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
19:29 07.08.2017 ProKhab.Ru
- Хабаровск
25 — 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
18:27 07.08.2017 NewskHab.Ru
- Хабаровск
Автор: Вячеслав Реутов 25 - 27 сентября 2017 года в Хабаровске пройдет Международный гастрономический форум, который объединит рестораторов и работников сферы общественного питания.
18:25 07.08.2017 Комитет потребительского рынка
 
По теме
Открыт приём заявок на участие в Международном гастрономическом форуме - Комитет потребительского рынка Сегодня в комитете потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края состоялось заседание организационного комитета по проведению в Хабаровске Международного гастрономического форума.
10.08.2017
Цены на сельхозпродукцию снижаются - Хабаровский Экспресс В Хабаровском крае набирает обороты новый проект комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности - «Наш выбор - доступная цена», сообщает пресс-служба правительства края.
03.08.2017
В Хабаровском крае набирает обороты новый проект комитета потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности - «Наш выбор - доступная цена».
03.08.2017
 
Хабаровские школьники ликвидировали несанкционированную свалку - ИА Открытый город. Хабаровск Из помойки место превратилось в зеленый уголок. Несанкционированная свалка образовалась недалеко от подростково-молодежного клуба «100%» (Шмаковская улица, 7), сообщает «Открытый город».
18.06.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Сегодня в Комсомольске-на-Амуре начинаются гастроли  Тамбовского государственного академического театра драмы - Администрация г.Комсомольска-на-Амуре С 15 по 17 июня жители промышленной и инженерной столицы Востока России, на сцене драмтеатра, смогут увидеть три взрослых спектакля -  «Волки и овцы» по одноимённой пьесе Александра Островского,
15.06.2018 Администрация г.Комсомольска-на-Амуре
Участники форума «Амур» проверили свою готовность к труду и обороне - Министерство спорта На Всероссийском молодежном образовательном форуме «Амур» в рамках федеральной смены «Человеческий капитал» состоялся негласный праздник спорта, где все участники смогли проверить свою «Готовность к труду и обороне».
18.06.2018 Министерство спорта