Новости города БезФормата.Ru
Хабаровск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
3.JPG - Министерство ЖКХПовернув с улицы Краснореченской в Южный микрорайон, редкий хабаровчанин обратит внимание на две соседствующие "хрущевки" – дом №42 и №42А – недалеко от торгового центра.
21.09.2017 Министерство ЖКХ
1.jpg - Министерство ЖКХСегодня Губернатор Вячеслав Шпорт оценил результаты реализации приоритетного федерального проекта "Формирование комфортной городской среды".
21.09.2017 Министерство ЖКХ
Согласно утвержденному графику испытаний тепловых трасс с 00-00 часов 18 сентября до 20-00 часов 22 сентября 2017 года проводятся гидравлические испытания трубопроводов тепловых сетей зоны ХТЭЦ № 3 на плотность и прочность.
21.09.2017 27Region.Ru
goryachaya-liniya - ProKhab.RuХабаровск, 21 сентября 2017 года — PROkhab.
21.09.2017 ProKhab.Ru
3.JPG - Министерство ЖКХПовернув с улицы Краснореченской в Южный микрорайон, редкий хабаровчанин обратит внимание на две соседствующие "хрущевки" – дом №42 и №42А – недалеко от торгового центра.
21.09.2017 Министерство ЖКХ
1.jpg - Министерство ЖКХСегодня Губернатор Вячеслав Шпорт оценил результаты реализации приоритетного федерального проекта "Формирование комфортной городской среды".
21.09.2017 Министерство ЖКХ
goryachaya-liniya - ProKhab.RuХабаровск, 21 сентября 2017 года — PROkhab.
21.09.2017 ProKhab.Ru
Почему счета не от нашего ТСЖ
- В нашем доме создано товарищество собственников недвижимости. Короче, ТСН.
Тихоокеанская звезда
Счётчик выбирает жилец, а не управляющая компания
К использованию допускаются приборы учета утвержденного типа и прошедшие поверку - Уважаемая редакция, помогите разобраться.
Тихоокеанская звезда
Реновация в Хабаровске: «хрущёвские» квадраты можно обменять на «зеленое» жилье
Выгодно купить жилплощадь с индивидуальной планировкой в новом доме и увеличить доход от квартиры, которую собственник сдает в аренду, предлагает команда первого на Дальнем Востоке дома по зеленому стандарту «Культура».
Тихоокеанская звезда
Вакарин Александр - ProKhab.RuФото: "ПСО Амур-Поиск" Хабаровск, 21 сентября 2017 года — PROkhab. В Южном микрорайоне города Хабаровска 19 сентября ушел из дома и до сих пор не вернулся Вакарин Александр Сергеевич .
21.09.2017 ProKhab.Ru
В суд направлено уголовное дело по факту избиения врача в Хабаровске - ИА АмурПрессПрокуратура Краснофлотского района г. Хабаровска направила в суд уголовное дело в отношении хабаровчанина, избившего дежурного хирурга городской больницы, сообщили РИА АмурПРЕСС в пресс-службе краевой прокуратуры.
21.09.2017 ИА АмурПресс
JPG Файл - УМВД по Хабаровскому краюВ ходе рейдовых мероприятий в рамках операции «Путина-осень 2017» сотрудники УМВД России по Хабаровскому краю выявили факты незаконной добычи икры рыб лососевых видов организованной группой в акватории одного из притоков
21.09.2017 УМВД по Хабаровскому краю
На детской площадке в Хабаровске погиб ребенок
В Хабаровске по улице Руднева произошла трагедия на детской площадке. На 8-летнего мальчика упала железная горка, в результате разрыва селезенки ребенок умер.
Тихоокеанская звезда
«Пермские боги» поселились в Хабаровске - Хабаровский ЭкспрессРедчайшие деревянные православные скульптуры впервые за свою историю принял Хабаровский археологический музей.
21.09.2017 Хабаровский Экспресс
Стритующие музыканты выступят на открытии фонтанов у Драмтеатра - KomCity.RuНа запланированном на это воскресенье, 24 сентября, открытии фонтанов у Драматического театра в качестве музыкального сопровождения выступит гитарист Антон Трубянов, заведующий музыкальной частью театра.
21.09.2017 KomCity.Ru
Где погрузиться в живую историю - Хабаровский Экспресс23 сентября в музее истории Хабаровска пройдет театрализованное мероприятие «Живая история».
21.09.2017 Хабаровский Экспресс
Минкультуры не разрешило школьникам смотреть «Гоголь. Начало»
На премьеру мистического триллера «Гоголь. Начало» актриса Лукерья Ильяшенко и фигуристка Анастасия Гребенкина пришли, как на Хэллоуин.
Тихоокеанская звезда
20 главных книг всех времен и народов
Есть произведения, которые обычно не упоминают в стандартных списках рекомендованной литературы, но каждая из них является настоящим столпом культуры, судя по опросам общественного мнения, проведенного в разных странах.
Тихоокеанская звезда
В Военно-историческом музее «обновили» историю ключевого экспоната
2 сентября в Военно-историческом музее Дальневосточного военного округа был торжественно презентован обновленный экспонат - легендарный танк Т‑34.
Тихоокеанская звезда
Хоккеистов хабаровского «СКА-нефтяника»  наградили золотыми медалями - ИА Открытый город. ХабаровскНаграды хоккеистам вручил губернатор края Вячеслав Шпорт (ФОТО). Торжественная церемония награждения хоккеистов «СКА-нефтяника» золотыми медалями за победу в чемпионате России 2016/17гг состоялась в Хабаровске.
20.09.2017 ИА Открытый город. Хабаровск
«Смена» проиграла «Иртышу» в домашнем матче первенства России по футболу - KomCity.RuНа стадионе «Металлург» состоялся матч в рамках очередного тура первенства России по футболу.
21.09.2017 KomCity.Ru
           Депутаты регионального парламента приняли участие в торжественной церемонии закрытия Хабаровского краевого социального форума инвалидов «Мы любим жизнь!», прошедшей в краевом дворце дружбы «Русь».
20.09.2017 Законодательная Дума
Хабаровск присоединится к Всемирному дню ходьбы - Хабаровский Экспресс
Хабаровск присоединится к Всемирному дню ходьбы
В этом году Всемирный день ходьбы будет проводиться на всей территории Российской Федерации 30 сентября.
Хабаровский Экспресс
Юные хабаровчане на первенстве Европы завоевали "золото" и "серебро" - Хабаровский Экспресс
Юные хабаровчане на первенстве Европы завоевали "золото" и "серебро"
Хабаровские кикбоксеры завоевали три золотых и одну серебряную медали первенства Европы.
Хабаровский Экспресс
«Амур» уступил, но вошёл в зону плей-офф
Свой предпоследний матч самой длительной выездной серии сезона 5 сентября с челябинским «Трактором» хоккеисты «Амура» начали довольно активно и создали несколько опасных моментов у ворот Василия Демченко.
Тихоокеанская звезда
Участие в работе краевого социального форума "Мы любим жизнь!" - Министерство социальной защиты населения20 сентября в КГБУК «Краевой Дворец Дружбы «Русь» проходил Хабаровский краевой социальный форум инвалидов «Мы любим жизнь!» Инвалиды, состоящие на социальном обслуживании в учреждении, приняли участие в работе этого Форума.
21.09.2017 Министерство социальной защиты населения
В Хабаровском крае август стал самым плодородным месяцем 2017 года по регистрации рождений новых граждан региона - Комитет по делам ЗАГС и архивовПо статистике комитета по делам ЗАГС и архивов Правительства края в течение августа текущего года зарегистрировано 1588 новых жителей Хабаровского края .
21.09.2017 Комитет по делам ЗАГС и архивов
Очередное заседание совета состоялось накануне в  городском ресурсном центре НКО.
21.09.2017 Администрация г.Хабаровска
Проект пока находится в стадии тестирования, поэтому предложения и замечания от людей, для которых предназначен данный сайт, очень важны, сообщили в управлении инвестиционного развития мэрии.
21.09.2017 Администрация г.Хабаровска
В Хабаровском крае растет покупательский спрос - Комитет потребительского рынкаВ Правительстве Хабаровского края с главами городских округов и муниципальных районов обсудили динамику основных показателей в области розничной торговли.
21.09.2017 Комитет потребительского рынка