Новости города БезФормата.Ru
Хабаровск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
С 1 июня введены в действие нормативы потребления холодной (горячей) воды в целях содержания общего имущества в многоквартирном доме (СОИ),
26.06.2017 Тихоокеанская звезда
В торжественной церемонии принял участие мэр Хабаровска Александр Соколов.
23.06.2017 Khabara.Ru
В микрорайоне «Южный парк» торжественно введен в эксплуатацию жилой дом. Он стал последним, седьмым объектом этого комплекса.
23.06.2017 NewskHab.Ru
Он стал последним, седьмым объектом этого комплекса. В торжественной церемонии принял участие  мэр Хабаровска Александр Соколов.
23.06.2017 Администрация г.Хабаровска
С 1 июня введены в действие нормативы потребления холодной (горячей) воды в целях содержания общего имущества в многоквартирном доме (СОИ),
26.06.2017 Тихоокеанская звезда
По состоянию на 7.00 часов 23 июня в Хабаровске нет отключений холодного водоснабжения.
23.06.2017 Администрация г.Хабаровска
Он стал последним, седьмым объектом этого комплекса. В торжественной церемонии принял участие  мэр Хабаровска Александр Соколов.
23.06.2017 Администрация г.Хабаровска
Газ согреет села края
Жители поселков Георгиевка и Могилевка в районе имени Лазо уже этой зимой будут отапливаться газом после ввода в эксплуатацию двух новых котельных.
Тихоокеанская звезда
Межрегиональное территориальное управление Росимущества в Хабаровском крае и Еврейской автономной области проводит торги в форме аукциона, открытого по составу участников и форме подачи предложений по цене продажи, следующего арестованного имущества:
06 июля 2017 года Лот № 1 в 09 часов 30 минут - жилой дом, общей площадью 40,2 кв.м, 1-этажный, 1962 года постройки, кадастровый (или условный) номер 27:23:0051021:40, расположенный на земельном участке,
Тихоокеанская звезда
Жители поселка в Хабаровском крае задыхаются в дыму - КП Хабаровск
Жители поселка в Хабаровском крае задыхаются в дыму
Почему деньги на модернизацию многострадальной котельной в Чегдомыне выделяют, а дыма и сажи меньше не становится Жители поселка в Хабаровском крае задыхаются в дымуФото: Наталья КАЗАЧЕНКО Копоть,
КП Хабаровск
Ещё одно уголовное дело возбудили против директора хабаровского МУП «Горсвет» - AmurMedia.RuПо версии прокуратуры, Евгений Здоров умышленно создавал условия, при которых законная предпринимательская деятельность невозможна Поделиться: 25 июня, AmurMedia.
25.06.2017 AmurMedia.Ru
Суд Краснофлотского района г. Хабаровска вынес приговор по уголовному делу в отношении 40-летнего хабаровчанина.
26.06.2017 Прокуратура Хабаровского края
ГИБДД разыскивает очевидцев столкновения на Мира — Дзержинского - KomCity.RuМинувшая неделя выдалась богатой на ДТП. В период с 22 по 28 мая на дорогах Комсомольска-на-Амуре зафиксировано 65 ДТП, в результате которых 6 участников движения получили травмы.
26.06.2017 KomCity.Ru
Фото: Яндекс-панорамы - КП Хабаровск
Онлайн-трансляция
СЕГОДНЯ 10:06 В следственном комитете Карелии тем временем возбудили уголовное дело.
КП Хабаровск
Онлайн-трансляция - КП Хабаровск
Онлайн-трансляция
СЕГОДНЯ 1:34 На месте происшествия работают пять водолазных групп и два вертолета.
КП Хабаровск
Директора МУП «Водоканал» с домашнего ареста перевели под стражу
В Хабаровске по ходатайству следствия директору МУП «Водоканал» судом изменена мера пресечения с домашнего ареста на заключение под стражу.
Тихоокеанская звезда
Несколько дней назад большая делегация российских журналистов, в числе которых были представители СМИ из Москвы и Санкт-Петербурга, Казани и Иркутска, Якутии и Читы, Амурской области и Хабаровского края, вернулись из Китая.
26.06.2017 Тихоокеанская звезда
Оригинальную современную постановку сказки-балета «Щелкунчик» увидят жители и гости Хабаровска в конце года.
26.06.2017 Тихоокеанская звезда
«Раньше это был просто праздник красок, концертов, танцев. Сегодня это демонстрация того, что умеет наша молодежь.
26.06.2017 Khabara.Ru
Столичные звёзды на Амуре
Четвертый год в России понемногу, но все же происходит то, о чем вдумчивые театралы из глубинки мечтали не одно десятилетие.
Тихоокеанская звезда
«Амурская уха» пойдёт под барабаны
На выставке-ярмарке «Наш выбор 27», которая пройдёт в Хабаровске уже в эти выходные, на концертной площадке выступит московская музыкальная группа 5sta family и хабаровская - UP’рель.
Тихоокеанская звезда
«Нет лет! Вот что кузнечики стрекочут нам в ответ…»
Ирина Соболевская: «Важно то, чем наполнен каждый твой день» - Ну, что такое возраст, - смеется Ирина Павловна Соболевская.
Тихоокеанская звезда
Юноши "СКА-Хабаровск" взяли бронзу на региональном турнире "Локобол" - ИА АмурПрессЮноши хабаровского СКА заняли третье место на турнире «Локобол»-2017, регион «Дальний Восток».
26.06.2017 ИА АмурПресс
Наши боксёры завоевали четыре «золота» на чемпионате Дальнего Востока по боксу среди взрослых - KomCity.RuВ течение четырёх дней в спортивном комплексе «Орлан» продлжались бои чемпионата Дальнего Востока по боксу среди взрослых.
26.06.2017 KomCity.Ru
Об участии завкафедрой теории и методики физической культуры и спортивных дисциплин в открытом турнире по уличному баскетболу, посвященному 59-й годовщине г. Амурска - АмГПГУ25 июня 2017 г. в г. Амурске состоялся открытый турнир по уличному баскетболу, посвященному 59-й годовщине г. Амурска.
26.06.2017 АмГПГУ
Онлайн-трансляция - КП Хабаровск
Онлайн-трансляция
СЕГОДНЯ 17:46 "Ро-си-я! Ро-си-я!" - на трибунах доносится. Уже скоро-скоро игра.
КП Хабаровск
На Кубке конфедераций победит Португалия?
Сборная Португалии имеет наилучшие шансы выиграть Кубок конфедераций по футболу 2017 года, который начался в России 17 июня и закончится 2 июля.
Тихоокеанская звезда
У «СКА-Хабаровск» появится новый футбольный газон
Искусственный газон стадиона имени Ленина в Хабаровске будет заменен на более современное покрытие.
Тихоокеанская звезда
Концепция реконструкции парка «Динамо» разработана архитекторами из Москвы.
26.06.2017 Khabara.Ru
В таком масштабе он проводился в восьмой раз. В спортивно-зрелищном комплексе «Платинум Арена» собрались без малого 2300 выпускников, а также их родители, педагоги и гости вечера.
26.06.2017 Администрация г.Хабаровска
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Хабаровскому краю в отношении 46-летнего начальника РЭО ОГИБДД УМВД России по г. Комсомольск-на-Амуре, а также двух мужчин (1956,
26.06.2017 Khabara.Ru
«Раньше это был просто праздник красок, концертов, танцев. Сегодня это демонстрация того, что умеет наша молодежь.
26.06.2017 Khabara.Ru
Комитет по управлению имуществом администрации Комсомольска-на-Амуре информирует покупателей муниципального имущества о том,
26.06.2017 Komsomolsk.Info