Новости города БезФормата.Ru
Хабаровск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Вчера определился новый собственник сельхозпредприятия АО «Хорское». В результате открытого аукциона 100 процентов акций предприятия, находившихся в краевой собственности,
28.07.2017 Тихоокеанская звезда
Вчера определился новый собственник сельхозпредприятия АО «Хорское». В результате открытого аукциона 100 процентов акций предприятия, находившихся в краевой собственности,
27.07.2017 Тихоокеанская звезда
Сергей Чернышов: «Расселение 759 аварийных домов невозможно без решения вопроса на федеральном и краевом уровнях» Жильцы дома № 13 на ул.
26.07.2017 Тихоокеанская звезда
Елена Телешова: «Ажиотаж на приобретение земли в черте города спал, но участки все также популярны» Земля в Хабаровске по-прежнему остается востребованным товаром.
26.07.2017 Тихоокеанская звезда
Вчера определился новый собственник сельхозпредприятия АО «Хорское». В результате открытого аукциона 100 процентов акций предприятия, находившихся в краевой собственности,
28.07.2017 Тихоокеанская звезда
ИЗВЕЩЕНИЕ о проведении отбора муниципальных образований края, претендующих на дополнительное распределение  субсидий из краевого бюджета на софинансирование расходных обязательств муниципальных образований края по кап
28.07.2017 Министерство ЖКХ
Вчера определился новый собственник сельхозпредприятия АО «Хорское». В результате открытого аукциона 100 процентов акций предприятия, находившихся в краевой собственности,
27.07.2017 Тихоокеанская звезда
Дома ветшают, а решения всё нет
Сергей Чернышов: «Расселение 759 аварийных домов невозможно без решения вопроса на федеральном и краевом уровнях» Жильцы дома № 13 на ул.
Тихоокеанская звезда
Городская земля в ассортименте
Елена Телешова: «Ажиотаж на приобретение земли в черте города спал, но участки все также популярны» Земля в Хабаровске по-прежнему остается востребованным товаром.
Тихоокеанская звезда
Свершилось! ОДН вновь сможем поставить на счётчик
Председатель ТСЖ Данил Полоник (на фото слева), невзирая на перипетии законов, регулярно снимает показания с общедомовых счётчиков.
Тихоокеанская звезда
- За восемь месяцев 2016 года в ОАО «Дальлесстрой» погибли два работника.
28.07.2017 Тихоокеанская звезда
Одиннадцать таможенных преступлений совершил директор экспортной компании из Хабаровска - ИА АмурПрессВ Хабаровске руководитель юридического лица осужден за перемещение лесоматериалов через таможенную границу Таможенного союза в рамках ЕврАзЭС, сообщили РИА АмурПРЕСС в пресс-службе СК на транспорте по ДФО.
28.07.2017 ИА АмурПресс
Убийственная авария с участием двух большегрузов перекрыла трассу в Хабаровском крае - AmurMedia.RuПодробности ДТП сейчас выясняют специалисты (ФОТО) 28 июля, AmurMedia.
28.07.2017 AmurMedia.Ru
Пропавшая в Солнечном районе девочка нашлась
Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Хабаровскому краю продолжается расследование уголовного дела по факту исчезновения несовершеннолетней девочки (п.
Тихоокеанская звезда
Девочка получила травму на аттракционе
Прокуратура Центрального района Хабаровска возбудила уголовное дело по признакам оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, в детском игровом центре «Мануфактория».
Тихоокеанская звезда
Сетка от комаров ребёнка не удержит
Андрей Есипенко: «Каждое лето к нам поступают малыши, которые выпадают из окон с противомоскитными сетками» В одном из хабаровских дворов прохожие столпились над телом крошечного мальчика.
Тихоокеанская звезда
20170716 105246 - ХКМ им Н.И. ГродековаВ период с 11 июля по 22 июля 2017 г. научным сотрудником отдела этнографии В.Б.
28.07.2017 ХКМ им Н.И. Гродекова
Комсомольчан приглашают в культурно-экологический поход на Амурские столбы - KomCity.RuСовместить приятное с полезным, посетив знаковое для Дальнего Востока место, приглашают любителей туризма и желающих к нему приобщиться.
27.07.2017 KomCity.Ru
Одна из лучших групп альтернативного рока Америки выступит на фестивале V-ROX, сыграет в Хабаровске и Биробиджане - ИА АмурПрессВ этом году американским хедлайнером фестиваля V-ROX   станет группа Filligar из Чикаго, сообщает Генконсульство США во Владивостоке.
26.07.2017 ИА АмурПресс
Стань знатоком родного края
Дальневосточная государственная научная библиотека с 1 июля объявила краеведческую виртуальную викторину «Водные сокровища Хабаровского края».
Тихоокеанская звезда
В Хабаровске пройдет фестиваль Израильского кино - Хабаровский Экспресс
В Хабаровске пройдет фестиваль Израильского кино
25 и 26 июля в кинотеатре «Совкино» (ул. Муравьева-Амурского д. 34) еврейская молодежная организация «Гилель» при поддержке Посольства государства Израиль в России,
Хабаровский Экспресс
Восходящая звезда российского кино
Ярослав Жалнин в фильме «Гагарин» В этом году на экраны должно выйти сразу несколько картин с участием Ярослава Жалнина, в том числе и художественный фильм «Лев Яшин.
Тихоокеанская звезда
Инспектор пожарного надзора из Комсомольска-на-Амуре будет защищать честь России на Кубке Мира по пауэрлифтингу - МЧС по Хабаровскому краюС 21 по 23 июля в Благовещенске проходили соревнования «Открытый чемпионат Азии по пауэрлифтингу, жиму лежа и становой тяге и народному жиму WPC/AWOC – 2017».
28.07.2017 МЧС по Хабаровскому краю
Тяжелоатлеты из Комсомольска стали победителями чемпионата Азии - KomCity.RuС 21 по 23 июля в Благовещенске проходил Чемпионат Азии, в котором за победу боролись спортсмены, занимающиеся пауэрлифтингом и отдельными его видами.
28.07.2017 KomCity.Ru
В Хабаровске построят спортивный комплекс за 3,5 миллиарда рублей - ИА АмурПрессТренироваться в нем местные спортсмены и титаны сборных страны смогут начать через уже три года., сообщили РИА АмурПРЕСС в пресс-службе мэрии.
28.07.2017 ИА АмурПресс
На выезде волю нервам лучше не давать
24 июля футбольный клуб «СКА-Хабаровск» в заключительном матче второго тура российской премьер-лиги встречался в Туле с местным клубом «Арсенал».
Тихоокеанская звезда
Александр Зубарь взял «золото» Кубка Европы
В Чехии в городе Нове-Место состоялся Кубок Европы по стрельбе из лука среди спортсменов с поражением опорно-двигательного аппарата.
Тихоокеанская звезда
Киберстуденты могут колдовать и воевать
Киберспорт - это борьба и эмоции... в тишине компьютерных залов Студенческая сборная Дальневосточного университета путей сообщения (ДВГУПС) стала лучшей в ДФО по киберспорту и попала в финал соревнований,
Тихоокеанская звезда
Численность амурского тигра в крае за 10 лет увеличилась в полтора раза - Министерство природных ресурсовАвтор: Руслан Торубаров Актуальные проблемы сохранения северной части популяции амурского тигра на Дальнем Востоке обсудили сегодня в Правительстве края на межведомственном совещании.
28.07.2017 Министерство природных ресурсов
Сегодня на расширенном заседании правительства края обсудили итоги исполнения бюджета региона за первые шесть месяцев, а также поставили задачи до конца 2017 года.
28.07.2017 Тихоокеанская звезда
Рак - это злокачественная опухоль, которая развивается из эпителиальных клеток, т.е.
28.07.2017 Городская поликлиника №7
В Хабаровском крае сгорело свыше 170 тысяч гектаров леса - ИА АмурПрессЗа истекшие сутки на территории Дальневосточного федерального округа действовало тридцать лесных пожаров, сообщили РИА АмурПРЕСС в пресс-службе департамента лесного хозяйства по ДФО.
28.07.2017 ИА АмурПресс
ВТБ увеличил финансирование магаданских предприятий в 4 раза - ИА АмурПрессПо итогам 2 квартала офис ВТБ в Магадане выдал предприятиям региона 1,5 млрд  рублей кредитов (рост в 3,8 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).
28.07.2017 ИА АмурПресс