Новости города БезФормата.Ru
Хабаровск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Игра в крокет

Нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты!Фото: Леонид ЗАХАРОВ В один прекрасный день, когда будете готовить пюре, просто сделайте его вдвое больше, чем нужно

Половину съешьте с дивным запеченным гусем или прекрасными домашними колбасками (или что у вас там обычно на ужин подают), а вторую половину оставьте на завтра.

Но завтра вы это пюре, конечно, есть не захотите: выглядит не очень, да и вкус куда-то подевался. Зачем, спрашивается, столько готовили? А вот зачем: мы сейчас из него будем делать крокеты.

Сначала усовершенствуем пюре. Обжарим мелко нарезанную луковицу, прямо в эту сковороду положим маленькие кусочки бекона (доведем их до такого состояния, чтобы они похрустывать начали). Вместо бекона можно искромсать какую-нибудь острую колбаску типа чоризо (но ее обжаривать не нужно). Все это вмешиваем в пюре.

Следом добавим тертого твердого сыра. Можно, кстати, и не твердого, нарезанного кусочками, но тогда пюре следует разогреть, чтобы сыр в нем таял. Ну и измельченного зеленого лука можно горсть сыпануть. Тут мелочиться не надо: крокеты будут вкусны ровно настолько, насколько вкусна картофельная масса.

Теперь мы из нее лепим шарики (или слегка вытянутые колбаски) и последовательно макаем их в муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Обжариваем в растительном масле (слой должен быть, разумеется, изрядный - фритюр как-никак), просушиваем на бумажных полотенцах.

Соус придумать - это уж на ваш вкус (самый минимум ингредиентов - майонез, горчица, лимонный сок, дальше фантазируйте в свое удовольствие).

И вот наступает момент триумфа. Кто-то из семьи подходит к холодильнику, долго роется и говорит: у нас же тут вроде пюре где-то было? Опять ты доел?

А ты отвечаешь: нет у нас больше противного вчерашнего пюре, позвольте предложить блюдо дня - свежайшие картофельные крокеты.

Дальше - салюты, петарды, конфетти, крики радости, все такое.

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Минстрой России разработал методические указания по определению размера платы за содержание жилого помещения, а также его предельного значения.
19.01.2018 Министерство ЖКХ
За сутки в Хабаровске произошло 54 ДТП - ИА Открытый город. ХабаровскС дорог и улиц города вывезено более 2300 кубометров снега. На уборке дорог, дворов и улиц краевого центра вчера днем работало 102 единицы техники предприятий дорог и внешнего благоустройства, ночью –  40,
19.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
По состоянию на 7.00 часов 19 января в Хабаровске нет отключений отопления, холодного и горячего водоснабжения.
19.01.2018 Администрация г.Хабаровска
По состоянию на 7.00 часов 19 января в Хабаровске нет отключений отопления, холодного и горячего водоснабжения.
19.01.2018 27Region.Ru
За сутки в Хабаровске произошло 54 ДТП - ИА Открытый город. ХабаровскС дорог и улиц города вывезено более 2300 кубометров снега. На уборке дорог, дворов и улиц краевого центра вчера днем работало 102 единицы техники предприятий дорог и внешнего благоустройства, ночью –  40,
19.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Минстрой России разработал методические указания по определению размера платы за содержание жилого помещения, а также его предельного значения.
19.01.2018 Министерство ЖКХ
По состоянию на 7.00 часов 19 января в Хабаровске нет отключений отопления, холодного и горячего водоснабжения.
19.01.2018 27Region.Ru
«Умные» приборы учета придут в квартиры хабаровчан в начале февраля - Хабаровский Экспресс
«Умные» приборы учета придут в квартиры хабаровчан в начале февраля
Счетчики с дистанционной передачей данных горожане смогут установить в рассрочку через регионального оператора, сообщает пресс-служба мэрии Хабаровска.
Хабаровский Экспресс
Последние новости - 27Region.RuЗа минувшие сутки чрезвычайных ситуаций на территории Хабаровского края не произошло.
19.01.2018 27Region.Ru
Главбух хабаровской компании "Мостовик плюс" украла 5,5 млн рублей - ИА АмурПрессЗа присвоение более 5,5 млн рублей осуждена бывший главный бухгалтер ООО «Мостовик плюс», сообщили РИА АмурПРЕСС в пресс-службе краевой прокуратуры.
19.01.2018 ИА АмурПресс
Главбух одного из учреждений Минобороны в Хабаровске осуждена за финансовые махинации - ИА АмурПрессВынесен приговор бывшему начальнику финансово-экономического отдела – главному бухгалтеру Хабаровского филиала федерального государственного автономного учреждения «Управление лесного хозяйства» Министерства обороны Росс
19.01.2018 ИА АмурПресс
«Ледовая фантазия» стартовала в Хабаровске - ИА Открытый город. ХабаровскСегодня, 19 января, на площади имени Ленина состоялось открытие международного конкурса (ФОТО).
19.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Уличная акция "Вторая жизнь ёлки. Участвуй, не стой в сторонке!" - Министерство культурыСостоялась уличная акция «Вторая жизнь ёлки. Участвуй, не стой в сторонке!», организованная по инициативе зоосада «Приамурский» и активно поддержанная филиалом №1 детской библиотеки на ул.
19.01.2018 Министерство культуры
Анонс событий Хабаровска на 19 января (пятница) - Khabara.RuС добрым утром, Хабаровск! ✌️ На площади Ленина откроется международный конкурс ледовых скульптур «Ледовая фантазия», в Триаде пройдет спектакль «Солнце, старик и девушка»,
19.01.2018 Khabara.Ru
"Амур" в отчаянной битве в Риге победил "Динамо" - ИА АмурПресс«Амур» одержал вторую выездную победу подряд, снова обыграв «Динамо» Рига, сообщает пресс-служба хабаровского клуба.
19.01.2018 ИА АмурПресс
Преподаватель вуза стал почётным гостем Международного турнира по боксу - КнАГТУВ рамках реализации Программы развития Комсомольского-на-Амуре государственного университета на 2018-2021 гг.
19.01.2018 КнАГТУ
Турнир по кендо впервые пройдет в Хабаровске - ИА Открытый город. ХабаровскПланируется, что в нем примут участие 50 человек. 28 января в краевой столице впервые пройдет турнир по кендо.
19.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Знак ГТО смогут получить люди с ограниченными возможностями - Хабаровский Экспресс
Знак ГТО смогут получить люди с ограниченными возможностями
В 2018 году пройти испытания и получить знак Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» смогут жители края с ограниченными возможностями,
Хабаровский Экспресс
Чемпионат мира по хоккею с мячом (группа А) пройдёт в Хабаровске с 29 января по 4 февраля - Хабаровский Экспресс
Чемпионат мира по хоккею с мячом (группа А) пройдёт в Хабаровске с 29 января по 4 февраля
Краевой центр примет мировые соревнования по бенди уже в третий раз. В Хабаровск приедут восемь сборных команд: Россия, Швеция, Венгрия, Казахстан, Финляндия, Норвегия, Германия, США.
Хабаровский Экспресс
В дальневосточной столице наградили лучших спортсменов - Хабаровский Экспресс
В дальневосточной столице наградили лучших спортсменов
Традиционный торжественный прием спортсменов, тренеров и работников отрасли «Физическая культура и спорт» прошел в Хабаровске.
Хабаровский Экспресс
Сотрудники отдела полиции №6 УМВД России по г. Хабаровску задержали бывших работниц компании микрозаймов, которые подозреваются в краже порядка 70 тысяч рублей.
19.01.2018 УМВД по Хабаровскому краю
Последние новости - 27Region.RuЗа минувшие сутки чрезвычайных ситуаций на территории Хабаровского края не произошло.
19.01.2018 27Region.Ru
Следственными органами Следственного комитета РФ по Хабаровскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении 2 мужчин (1978, 1983 г.р.), которые обвиняются в совершении преступления,
19.01.2018 Следственный комитет
Хабаровская мэрия поддержит социально незащищенные семьи - ИА Открытый город. ХабаровскК этой деятельности будут привлечены НКО. В Хабаровске пройдет конкурс на получение грантов на оказание услуг социально незащищенным семьям с детьми, сообщает «Открытый город».
19.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Следственный комитет возбудил дело о нападении на школу в Бурятии - ИА АмурПрессУтром 19 января в школу №5 в Улан-Удэ ворвался девятиклассник с топором и «коктейлем Молотова».
19.01.2018 ИА АмурПресс