Шеф-повар с мировым именем провел мастер-класс в православном кафе «Две рыбы»

Фото: pravostok.ru

4 февраля 2018 года исследователь традиционной русской кухни, бренд-шеф новосибирского проекта «Добрянка» Максим Сырников провел мастер-класс национальной кухни в православном молодежном кафе «Две рыбы».

Инициаторами проведения мастер-класса выступили Всемирный русский народный собор и Хабаровская епархия Русской Православной Церкви.

Начался мастер-класс необычно — с награждения. Многократный чемпион мира по боксу, депутат Государственной Думы Николай Валуев по поручению Федерации хоккея с мячом России вручил знаменитому шеф-повару Максиму Сырникову хоккейный шлем с автографами членов сборной России по хоккею с мячом. Чемпионат мира по русскому хоккею, который завершился сегодня в спортивном комплексе «Арена Ерофей», стал одной из причин посещения Хабаровска именитым шефом, чье мастерство накануне успели оценить и российские спортсмены.

В ходе мастер-класса Максим Сырников не только поделился секретами приготовления двух видов традиционной русской выпечки — московских калачей и северорусских калиток или рогулек — так их называют на Вологодчине, но и наглядно продемонстрировал процесс их приготовления.

Участники мастер-класса смогли и сами почувствовать себя начинающими булочниками: под руководством Максима Сырникова желающие самостоятельно закручивали сдобные калачи и раскатывали калитки.

Помимо практических навыков участники мастер-класса получили и немало полезных знаний об истории русской кухни и приготовлении блюд по старинным рецептам в современных реалиях.

Завершился мастер-класс дегустаций: хабаровские повара-любители были единодушны во мнении, что и калачи и калитки обязательно должны занять достойное место, если не в меню ресторанов и кафе краевой столицы, то уж на их домашних кухнях — совершенно точно.


Смотрите фоторепортаж


Информационный отдел Хабаровской епархии. Фото: Алексей Скуридин

 
По теме
В день памяти святителя Николая митрополит Владимир совершил Божественную литургию в Христорождественском соборе Хабаровска - Приамурская митрополия 22 мая 2018 года, в день памяти святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, чудотворца, митрополит Хабаровский и Приамурский Владимир совершил Божественную литургию в Христорождественском соборе Хабаровска.
22.05.2018
Хабаровчан приглашают провести «Ночь в храме» - ИА Открытый город. Хабаровск Молодежная акция, приурочена к 160-летию Хабаровска. 26 мая в Спасо-Преображенском кафедральном соборе пройдет молодежная акция «Ночь в храме», приуроченная к 160-летию города Хабаровска,
22.05.2018
В канун дня памяти святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, чудотворца, глава Приамурской митрополии совершил всенощное бдение с чтением акафиста - Приамурская митрополия 21 мая 2018 года,  в канун дня памяти святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, чудотворца,
21.05.2018
 
В день памяти святого апостола и евангелиста Иоанна Богослова митрополит Владимир совершил Божественную литургию в храме Покрова Пресвятой Богородицы - Приамурская митрополия 21 мая 2018 года, в день памяти апостола и евангелиста Иоанна Богослова, митрополит Хабаровский и Приамурский Владимир совершил Божественную литургию в храме Покрова Пресвятой Богородицы Хабаровска,
21.05.2018
Лже-террориста осудили в Хабаровске - ИА Открытый город. Хабаровск Выпивший гражданин намеревался «взорвать» дом. В Хабаровске осужден житель с.Краснореченское за ложное сообщение о готовящемся взрыве многоквартирного дома, сообщает «Открытый город».
22.05.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Хабаровчан приглашают провести «Ночь в храме» - ИА Открытый город. Хабаровск Молодежная акция, приурочена к 160-летию Хабаровска. 26 мая в Спасо-Преображенском кафедральном соборе пройдет молодежная акция «Ночь в храме», приуроченная к 160-летию города Хабаровска,
22.05.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Талантливые "звездочки" Хабаровского края - Министерство культуры 18 мая 2018 года в концертном зале Хабаровской краевой филармонии состоялся гала-концерт и церемония награждения коллективов – лауреатов ежегодного краевого Губернаторского конкурса детско-юношеского художественного твор
22.05.2018 Министерство культуры
Новый чемпион из ДВГУПС - ДВГУПС В г. Пльзень (Чехия) проходил чемпионат Европы по пауэрлифтингу. В весовой категории до 74 кг.
22.05.2018 ДВГУПС
JPG Файл - УМВД по Хабаровскому краю Сотрудники ГИБДД совместно  с представителями финансового отдела администрации, налоговой службы и судебных приставов провели совместный рейд с целью выявления граждан, имеющих задолженности по транспортным налогам,
22.05.2018 УМВД по Хабаровскому краю
В администрации Хабаровска прошел штаб по горхозяйству. В Хабаровске обсудили ход второго этапа гидравлических испытаний тепломагистралей зоны ТЭЦ-1, сообщает «Открытый город».
22.05.2018 ИА Открытый город. Хабаровск