Шеф-повар с мировым именем провел мастер-класс в православном кафе «Две рыбы»

Фото: pravostok.ru

4 февраля 2018 года исследователь традиционной русской кухни, бренд-шеф новосибирского проекта «Добрянка» Максим Сырников провел мастер-класс национальной кухни в православном молодежном кафе «Две рыбы».

Инициаторами проведения мастер-класса выступили Всемирный русский народный собор и Хабаровская епархия Русской Православной Церкви.

Начался мастер-класс необычно — с награждения. Многократный чемпион мира по боксу, депутат Государственной Думы Николай Валуев по поручению Федерации хоккея с мячом России вручил знаменитому шеф-повару Максиму Сырникову хоккейный шлем с автографами членов сборной России по хоккею с мячом. Чемпионат мира по русскому хоккею, который завершился сегодня в спортивном комплексе «Арена Ерофей», стал одной из причин посещения Хабаровска именитым шефом, чье мастерство накануне успели оценить и российские спортсмены.

В ходе мастер-класса Максим Сырников не только поделился секретами приготовления двух видов традиционной русской выпечки — московских калачей и северорусских калиток или рогулек — так их называют на Вологодчине, но и наглядно продемонстрировал процесс их приготовления.

Участники мастер-класса смогли и сами почувствовать себя начинающими булочниками: под руководством Максима Сырникова желающие самостоятельно закручивали сдобные калачи и раскатывали калитки.

Помимо практических навыков участники мастер-класса получили и немало полезных знаний об истории русской кухни и приготовлении блюд по старинным рецептам в современных реалиях.

Завершился мастер-класс дегустаций: хабаровские повара-любители были единодушны во мнении, что и калачи и калитки обязательно должны занять достойное место, если не в меню ресторанов и кафе краевой столицы, то уж на их домашних кухнях — совершенно точно.


Смотрите фоторепортаж


Информационный отдел Хабаровской епархии. Фото: Алексей Скуридин

 
По теме
Первый «серьезный разговор» за чаем с малиновым вареньем состоялся в хабаровском ТЮЗе - Приамурская митрополия 20 августа 2018 года прошла первая встреча из цикла «Серьезные разговоры с малиновым вареньем», организованного приходом святого преподобного Серафима Саровского и Театром юного зрителя, в рамках одноименного проекта,
21.08.2018
В рамках грантового проекта «Духовность-на-Амуре» в Духовно-культурном центре св.Татианы пополнился фонд методической, учебной и справочной литературы по основам православной культуры. - АмГПГУ В июле - августе этого года книжный фонд духовно- культурного центра во имя св.
21.08.2018
В праздник Преображения митрополит Владимир совершил Божественную литургию в Спасо-Преображенском кафедральном соборе Хабаровска - Приамурская митрополия 19 августа 2018 года, в праздник Преображения Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа, митрополит Хабаровский и Приамурский Владимир совершил Божественную литургию в Спасо-Преображенском кафедральном соборе Хабаровска.
19.08.2018
 
Ковчег с частицей мощей святителя Николая Чудотворца встретили в главном храме краевой столицы - Приамурская митрополия 18 августа 2018 года в Спасо-Преображенский кафедральный собор был принесен ковчег с частицей мощей одного из самых почитаемых христианских святых — святителя Николая, Мир Ликийских чудотворца.
18.08.2018
Первый «серьезный разговор» за чаем с малиновым вареньем состоялся в хабаровском ТЮЗе - Приамурская митрополия 20 августа 2018 года прошла первая встреча из цикла «Серьезные разговоры с малиновым вареньем», организованного приходом святого преподобного Серафима Саровского и Театром юного зрителя, в рамках одноименного проекта,
21.08.2018 Приамурская митрополия
В рамках грантового проекта «Духовность-на-Амуре» в Духовно-культурном центре св.Татианы пополнился фонд методической, учебной и справочной литературы по основам православной культуры. - АмГПГУ В июле - августе этого года книжный фонд духовно- культурного центра во имя св.
21.08.2018 АмГПГУ
В праздник Преображения митрополит Владимир совершил Божественную литургию в Спасо-Преображенском кафедральном соборе Хабаровска - Приамурская митрополия 19 августа 2018 года, в праздник Преображения Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа, митрополит Хабаровский и Приамурский Владимир совершил Божественную литургию в Спасо-Преображенском кафедральном соборе Хабаровска.
19.08.2018 Приамурская митрополия
Хабаровский СКА сыграет с «Лучом» в Кубке России - ИА Открытый город. Хабаровск Матч состоится во Владивостоке уже завтра, 22 августа. В среду, 22 августа 2018 года «СКА-Хабаровск» в рамках 1/32 ОЛИМП-Кубка ФНЛ по футболу сезона 2018-2019 во Владивостоке сыграет с ФК «Луч»,
21.08.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Фото - УФСИН по Хабаровскому краю День Государственного флага Российской Федерации — один из официальных праздников России, который установлен в 1994 году указом Президента Российской Федерации и посвящён возрождённому флагу России — «государственному триколору».
22.08.2018 УФСИН по Хабаровскому краю
Собранная хабаровчанами гуманитарная помощь для пострадавших от наводнения направлена в Забайкальский край - Законодательная Дума Хабаровского края - Законодательная Дума      Гуманитарная помощь, собранная хабаровчанами для пострадавших от паводка жителей Забайкальского края, уже доставлена в Читу.
21.08.2018 Законодательная Дума
Работы по газификации ведутся в Индустриальном районе краевого центра. Выполнение муниципальной программы развития инженерной инфраструктуры сегодня на заседании комитета рассмотрели депутаты Хабаровской городской думы.
21.08.2018 Администрация г.Хабаровска
Держать на контроле ситуацию с МУП «УКС» будут и дальше. Сегодня депутаты Хабаровской городской Думы ознакомились с результатами проверки контрольно-счетной палаты города МУП «УКС».
21.08.2018 ИА Открытый город. Хабаровск