Новости города БезФормата.Ru
Хабаровск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе

Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе - AmurMedia.Ru
Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе - AmurMedia.Ru
Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе - AmurMedia.Ru
Фото: primamedia.ru
Минпромторг и Роскачество объявили о запуске всероссийского исследования хлеба с целью анализа качества продукта 16 июля, AmurMedia. За последние 10 лет россияне стали меньше потреблять хлеба. Как заявил министр промышленности и торговли Денис Мантуров, сокращение обусловлено осознанным выбором потребителя, а не дефицитом хлеба или снижением доходов населения. Для того чтобы определить для отрасли новые направления развития, министерство совместно с Роскачеством объявили о запуске всероссийского исследования хлеба, в рамках которого будет проведен анализ качества этого продукта на российском рынке. Начнут с Центрального федерального округа. Каждый месяц эксперты будут закупать хлеб в 5−10 регионах и локально предоставлять результаты, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на деловое издание "Агроинвестор".

Как сообщает пресс-служба Минпромторга, исследование пройдет по трем направлениям — на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. По словам главы Роскачества Максима Протасова, для каждого федерального округа будет организовано отдельное исследование. Каждый месяц эксперты будут закупать хлеб в 5−10-ти регионах и локально предоставлять результаты. В частности, хлеб будет проверяться на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, искусственных добавок и заменителей, будут изучаться такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. "Всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли", — уверен Денис Мантуров.

Взрыв эмоций у и.о. директора хабаровского "Колос Пром" вызвал вопрос о качестве их хлеба

Проект по исследованию качества хлеба стартует в Центральном федеральном округе, где будут закуплены образцы 70-ти популярных брендов. Результаты анализа планируется опубликовать к середине июля.

Следствием снижения потребления хлеба стало сокращение количества индустриальных предприятий хлебопекарной промышленности в России в 1,7 раза за последние 10 лет. Как сообщал в начале июня на Неделе российского ритейла управляющий Владимирского хлебокомбината Алексей Лялин, если в 2006 году их насчитывалось 1256, то в 2016-м — 750. При этом оборот розничной торговли за этот же период вырос с 18,9 трлн рублей до 26,2 трлн рублей. В условиях, когда потребление хлеба стало падать, а предприятиям из-за нехватки средств становилось все сложнее развиваться, самые слабые из них стали банкротиться. Процесс продолжается и сейчас.

Как спрогнозировал Лялин в разговоре с корреспондентом "Агроинвестора", в течение 2017 года еще около 10% предприятий уйдут с рынка. Тем не менее оставшиеся производства сумеют удовлетворить потребности России в хлебопродуктах.

По данным Росстата, в 2016 году производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в стране уменьшилось на 2,8% до 6,1 млн т. Отрицательная динамика сохранилась и в первые четыре месяца 2017-го— выпуск продукции в январе-апреле уменьшился на 1,7% к соответствующему периоду 2016-го. В то же время в целом потребление хлебных продуктов в расчете на душу населения в 2016 году, по данным Минсельхоза, оставалась существенно выше нормы, составляя 119 кг при рекомендованной норме 96 кг/год на человека. Потребительская цена на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов в 2016 году к декабрю предыдущего года ежемесячно возрастала. Индекс потребительских цен на хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов за январь-декабрь прошлого года составил 104,9%.

Качество и безопасность хлеба проверят в Хабаровском референтном центре Россельхознадзора

В то же время, как отмечал ранее "Агроинвестору" президент Российского союза пекарей Валерий Чешинский, реальную динамику потребления в официальной статистике увидеть невозможно из-за высокой доли контрафактного сектора. По оценке эксперта, около 40% хлеба производится без надлежащего контроля и зачастую без уплаты налогов разнообразными небольшими предприятиями, которых в России насчитывается около 7 тыс. Этот нелегальный продукт не попадает в официальный статистический учет. В итоге вместо учтенных Росстатом 6,1 млн т совокупный объем производства хлеба может достигать 11 млн.

Напомним, тема качества хлеба и соблюдения санитарных норм при его производстве, хранении и продаже неоднократно поднималась в публикациях ИА AmurMedia. А в июне 2016 года в рамках проекта "Экспертиза AmurMedia" была проведена контрольная закупка хлеба в торговых точках Хабаровска. Экспертной комиссией было закуплено девять образцов хлеба в различных торговых точках города. При этом для экспертизы отбирался только тот хлеб, на этикетке которого или в сопроводительных документах к которому значилось, что он изготовлен по ГОСТу. О результатах экспертизы можно прочитать ЗДЕСЬ.

С дорог Хабаровска вывезли почти 2 тысячи кубометров снега - ИА Открытый город. ХабаровскНа уборку привлекалось 99 спецмашин. Вчера днем уборкой дорог краевого центра занимались  99 единиц техники предприятий благоустройства.
23.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
О чем вы завтра прочитаете в газете «Хабаровские вести» - ИА Открытый город. ХабаровскОбзор газеты «Хабаровские вести» за 23 января (вторник). Открывает свежий номер газеты материал Петра Мазура о мерах по улучшению инвестиционного климата в регионе и о том, чего уже удалось добиться благодаря их реализации.
22.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
На ночь глядя: собака застрелила хозяина, смягчение "закона Яровой", черный список отелей - AmurMedia.RuРедакция ИА AmurMedia предлагает обзор наиболее интересных событий в мире, России и на Дальнем Востоке 22 января, AmurMedia.
22.01.2018 AmurMedia.Ru
В 2018 году новую жизнь в Хабаровске обретет более 90 километров дорог - ИА Открытый город. ХабаровскМэр города Александр Соколов поручил провести аукционы как можно раньше. Первые аукционы на определение подрядчиков,
22.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Утверждена официальная символика к 160-летию Хабаровска. Дальневосточная столица встретит юбилей в «оранжевом настроении».
22.01.2018 NewskHab.Ru
В ходе рабочей поездки в Комсомольск-на-Амуре  Губернатор Вячеслав Шпорт провел встречу с   руководителями  местных вузов и представителями профессорско-преподавательского состава.
22.01.2018 NewskHab.Ru
Одна из учениц получила ранения, — сообщает телеканал Фокс Ньюс. Девочку госпитализировали.
23.01.2018 Khabara.Ru
При разборе завалов частного двухэтажного дома, обрушившегося во время пожара в поселке Седельниково Омской области, спасатели обнаружили тела пяти детей, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу ГУ МЧС.
23.01.2018 Khabara.Ru
По факту убийства мужчины на юго-западе Москвы возбуждено уголовное дело.
23.01.2018 Khabara.Ru
"Вечер в музее или Музейный ЧЕТВЕРГ"!!! - Музей изобразительных искусствТеперь четверг не «рыбный», а «музейный»… Друзья!!! Впервые в Музее изобразительных искусств 25 января стартует акция «Вечер в музее» или «Музейный четверг» !
22.01.2018 Музей изобразительных искусств
Православный дуэт поздравил хабаровчан с Крещением - ИА Открытый город. ХабаровскНеобычной премьерой порадовал поклонников вокально-инструментальный дуэт в составе Анны Хрустовой (вокал) и Григория Зосимова (гитара).
22.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Историко-этнографическая экспедиция «Пути Великих Свершений», стартовавшая из Хабаровска, добралась до Чумикана - ИА АмурПрессНаучная историко-этнографическая экспедиция «Пути Великих Свершений», стартовавшая 15 января из Хабаровска, достигла своей конечной точки,
22.01.2018 ИА АмурПресс
«СКА-Хабаровск» сыграл вничью в первом товарищеском матче в Турции - ИА Открытый город. ХабаровскИгра с «Тираной» закончилась со счетом 2:2. 20 января ФК «СКА-Хабаровск» провел первый товарищеский матч в рамках учебно-тренировочных сборов в Турции.
22.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Хабаровский "Амур" всухую проиграл ярославскому "Локомотиву" - AmurMedia.RuИгра закончилась со счетом 0:3 23 января, AmurMedia. "Локомотив" в матче регулярного чемпионата КХЛ обыграл "Амур" со счетом 3:0.
23.01.2018 AmurMedia.Ru
Анонс событий Хабаровска на 23 января (вторник) - Khabara.RuС добрым утром, Хабаровск! В универсальном спортивном комплексе продолжится первенство ДФО по теннису среди юношей и девушек, а в пабе «Соленый пес» начнется « Дискотека 80-90-х».
23.01.2018 Khabara.Ru
Знак ГТО смогут получить люди с ограниченными возможностями - Хабаровский Экспресс
Знак ГТО смогут получить люди с ограниченными возможностями
В 2018 году пройти испытания и получить знак Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» смогут жители края с ограниченными возможностями,
Хабаровский Экспресс
Чемпионат мира по хоккею с мячом (группа А) пройдёт в Хабаровске с 29 января по 4 февраля - Хабаровский Экспресс
Чемпионат мира по хоккею с мячом (группа А) пройдёт в Хабаровске с 29 января по 4 февраля
Краевой центр примет мировые соревнования по бенди уже в третий раз. В Хабаровск приедут восемь сборных команд: Россия, Швеция, Венгрия, Казахстан, Финляндия, Норвегия, Германия, США.
Хабаровский Экспресс
В дальневосточной столице наградили лучших спортсменов - Хабаровский Экспресс
В дальневосточной столице наградили лучших спортсменов
Традиционный торжественный прием спортсменов, тренеров и работников отрасли «Физическая культура и спорт» прошел в Хабаровске.
Хабаровский Экспресс
Последние новости - 27Region.RuЗа минувшие сутки чрезвычайных ситуаций на территории Хабаровского края не произошло.
23.01.2018 27Region.Ru
24 ледовые переправы открыты в Хабаровском крае - Комитет по гражданской защитеВ Хабаровском крае продолжается открытие ледовых переправ. На сегодняшний день движение транспорта разрешено на 24 зимних дорогах.
22.01.2018 Комитет по гражданской защите
В ТОГУ выберут лучшую Татьяну хабаровских ВУЗов - ИА АмурПрессКак расскзала РИА АмурПРЕСС директор пресс-центра ТОГУ Яна Пестова, в рамках празднования Татьяниного дня - 25 января -  в Тихоокеанском государственном университете пройдут два мероприятия.
22.01.2018 ИА АмурПресс
Последние новости - 27Region.RuЗа минувшие сутки чрезвычайных ситуаций на территории Хабаровского края не произошло.
23.01.2018 27Region.Ru
В отдел МВД России по Верхнебуреинскому району поступило заявление от жителя поселка Чегдомын, сообщившего  хищении денежных средств.
23.01.2018 УМВД по Хабаровскому краю
Во вторник в Хабаровске будет морозно - ИА Открытый город. ХабаровскТемпература воздуха днем -27 градусов. Сегодня, 23 января, в Хабаровске продолжает холодать, сообщает «Открытый город».
23.01.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Сотрудники УМВД России по г. Комсомольску-на-Амуре задержали подозреваемого в угоне иномарки.
23.01.2018 УМВД по Хабаровскому краю
Матч против «Локомотива» должен был дать ответь на вопрос, удалось ли «Тиграм» восстановиться после чувствительного поражения в Санкт-Петербурге.
23.01.2018 ХК Амур