Новости города БезФормата.Ru
Хабаровск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе

Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе - AmurMedia.Ru
Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе - AmurMedia.Ru
Масштабную проверку качества хлеба проведут в Дальневосточном федеральном округе - AmurMedia.Ru
Фото: primamedia.ru
Минпромторг и Роскачество объявили о запуске всероссийского исследования хлеба с целью анализа качества продукта 16 июля, AmurMedia. За последние 10 лет россияне стали меньше потреблять хлеба. Как заявил министр промышленности и торговли Денис Мантуров, сокращение обусловлено осознанным выбором потребителя, а не дефицитом хлеба или снижением доходов населения. Для того чтобы определить для отрасли новые направления развития, министерство совместно с Роскачеством объявили о запуске всероссийского исследования хлеба, в рамках которого будет проведен анализ качества этого продукта на российском рынке. Начнут с Центрального федерального округа. Каждый месяц эксперты будут закупать хлеб в 5−10 регионах и локально предоставлять результаты, сообщает ИА AmurMedia со ссылкой на деловое издание "Агроинвестор".

Как сообщает пресс-служба Минпромторга, исследование пройдет по трем направлениям — на соответствие обязательным показателям безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества. По словам главы Роскачества Максима Протасова, для каждого федерального округа будет организовано отдельное исследование. Каждый месяц эксперты будут закупать хлеб в 5−10-ти регионах и локально предоставлять результаты. В частности, хлеб будет проверяться на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, искусственных добавок и заменителей, будут изучаться такие физико-химические параметры, как влажность, зольность, количество клейковины. "Всероссийское исследование качества позволит оценить специфику рынка для каждого российского региона и наметить векторы развития отрасли", — уверен Денис Мантуров.

Взрыв эмоций у и.о. директора хабаровского "Колос Пром" вызвал вопрос о качестве их хлеба

Проект по исследованию качества хлеба стартует в Центральном федеральном округе, где будут закуплены образцы 70-ти популярных брендов. Результаты анализа планируется опубликовать к середине июля.

Следствием снижения потребления хлеба стало сокращение количества индустриальных предприятий хлебопекарной промышленности в России в 1,7 раза за последние 10 лет. Как сообщал в начале июня на Неделе российского ритейла управляющий Владимирского хлебокомбината Алексей Лялин, если в 2006 году их насчитывалось 1256, то в 2016-м — 750. При этом оборот розничной торговли за этот же период вырос с 18,9 трлн рублей до 26,2 трлн рублей. В условиях, когда потребление хлеба стало падать, а предприятиям из-за нехватки средств становилось все сложнее развиваться, самые слабые из них стали банкротиться. Процесс продолжается и сейчас.

Как спрогнозировал Лялин в разговоре с корреспондентом "Агроинвестора", в течение 2017 года еще около 10% предприятий уйдут с рынка. Тем не менее оставшиеся производства сумеют удовлетворить потребности России в хлебопродуктах.

По данным Росстата, в 2016 году производство хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в стране уменьшилось на 2,8% до 6,1 млн т. Отрицательная динамика сохранилась и в первые четыре месяца 2017-го— выпуск продукции в январе-апреле уменьшился на 1,7% к соответствующему периоду 2016-го. В то же время в целом потребление хлебных продуктов в расчете на душу населения в 2016 году, по данным Минсельхоза, оставалась существенно выше нормы, составляя 119 кг при рекомендованной норме 96 кг/год на человека. Потребительская цена на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов в 2016 году к декабрю предыдущего года ежемесячно возрастала. Индекс потребительских цен на хлебобулочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов за январь-декабрь прошлого года составил 104,9%.

Качество и безопасность хлеба проверят в Хабаровском референтном центре Россельхознадзора

В то же время, как отмечал ранее "Агроинвестору" президент Российского союза пекарей Валерий Чешинский, реальную динамику потребления в официальной статистике увидеть невозможно из-за высокой доли контрафактного сектора. По оценке эксперта, около 40% хлеба производится без надлежащего контроля и зачастую без уплаты налогов разнообразными небольшими предприятиями, которых в России насчитывается около 7 тыс. Этот нелегальный продукт не попадает в официальный статистический учет. В итоге вместо учтенных Росстатом 6,1 млн т совокупный объем производства хлеба может достигать 11 млн.

Напомним, тема качества хлеба и соблюдения санитарных норм при его производстве, хранении и продаже неоднократно поднималась в публикациях ИА AmurMedia. А в июне 2016 года в рамках проекта "Экспертиза AmurMedia" была проведена контрольная закупка хлеба в торговых точках Хабаровска. Экспертной комиссией было закуплено девять образцов хлеба в различных торговых точках города. При этом для экспертизы отбирался только тот хлеб, на этикетке которого или в сопроводительных документах к которому значилось, что он изготовлен по ГОСТу. О результатах экспертизы можно прочитать ЗДЕСЬ.

Самую красивую сотрудницу полиции определили в Хабаровском крае - AmurMedia.RuВ краевой столице завершилось голосование конкурса «Мисс полиция Хабаровского края – 2017» 19 ноября, AmurMedia.
19.11.2017 AmurMedia.Ru
Пока вы спали: спасение 600 мигрантов, почему авиабилеты дешевле плацкарта, Мисс Мира - AmurMedia.RuРедакция ИА AmurMedia предлагает обзор наиболее интересных событий в мире, России и на Дальнем Востоке 19 ноября, AmurMedia.
19.11.2017 AmurMedia.Ru
Один человек госпитализирован после пожара в многоэтажном доме в Хабаровске - ИА АмурПрессПожар в пятиэтажном доме по улице Путевой в городе Хабаровске произошёл вечером 18 ноября.
19.11.2017 ИА АмурПресс
Сарай с газовыми баллонами потушили хабаровские пожарные - ИА АмурПрессНеожиданно сложным оказалось тушение пожара в заурядном сарае в частном секторе Хабаровска.
19.11.2017 ИА АмурПресс
В Хабаровском крае нашли пропавшего рыбака живым - ИА АмурПрессОперация по поиску потерявшегосч в районе имени Лазо рыбака, которую провели спасатели и полицейские увенчалась успехом.
18.11.2017 ИА АмурПресс
Следком завел уголовное дело по факту гибели двух детей на пожаре в Хабаровске - ИА АмурПрессЗа расследование обстоятельств губилеи двух детей на пожаре в Хабарвоске взяли следователи СКР по Хабаровскому краю, сообщли РИА АмурПРЕСС в пресс-службе ведомства.
18.11.2017 ИА АмурПресс
Сотрудники Службы безопасности Украины (СБУ) задержали в Киеве двух россиян, которых разыскивает Интерпол.
19.11.2017 Khabara.Ru
Главный редактор российского издания журнала Forbes был застрелен в Москве в 2004 году.
19.11.2017 Khabara.Ru
Авиакатастрофа в Нелькане: хроника трагедии - ИА АмурПрессВ 13.30 (хбр) 15.11.2017 г.  в МЧС России по Хабаровскому краю от аэронавигации поступила информация о том,
18.11.2017 ИА АмурПресс
Ночь в «Педагогическом» прошла в Хабаровске - ИА Открытый город. ХабаровскЛюбой желающий мог посетить мероприятие и ознакомиться с особенностями вуза (ФОТО).
18.11.2017 ИА Открытый город. Хабаровск
Фестиваль-конкурс "Талантливый сотрудник - сильное Правительство" в Хабаровском крае - Министерство культуры19 ноября 2017 года в 16.00 в фойе кинотеатра "Совкино" состоится торжественная церемония открытия первого в Хабаровском крае фестиваля-конкурса "Талантливый сотрудник - сильное Правительство".
17.11.2017 Министерство культуры
В Городском краеведческом музее открылась выставка, посвященная 100-летию со дня образования советской милиции - Администрация г.Комсомольска-на-АмуреВ Городском краеведческом музее состоялось торжественное открытие выставки под названием «На страже порядка», приуроченной к 100-летию советской милиции.
17.11.2017 Администрация г.Комсомольска-на-Амуре
СМИ: играть в футбол при -17 - это ад - ИА АмурПресс«Подбираем термобельё нужной толщины», — эта грустная подпись в «инстаграме» ЦСКА рассказывает о погоде в Хабаровске всё.
19.11.2017 ИА АмурПресс
Перенос матчей - ХК АмурКонтинентальная Хоккейная Лига согласовала перенос матча "Амур" (Хабаровск) - "Динамо" (Рига) с 22 на 21 декабря 2017 года.
19.11.2017 ХК Амур
Последние новости - 27Region.RuХабаровский "СКА-Нефтяник" на выезде нанес поражение красногорскому "Зоркому" в матче чемпионата России по хоккею с мячом.
19.11.2017 27Region.Ru
Двое детей погибли при пожаре в Хабаровске - AmurMedia.RuВозбуждено уголовное дело 19 ноября, AmurMedia. В Хабаровске возбуждено уголовное дело по факту смерти двоих детей во время пожара, сообщили ИА AmurMedia в пресс-службе СУ СК РФ по Хабаровскому краю.
19.11.2017 AmurMedia.Ru
Самую красивую сотрудницу полиции определили в Хабаровском крае - AmurMedia.RuВ краевой столице завершилось голосование конкурса «Мисс полиция Хабаровского края – 2017» 19 ноября, AmurMedia.
19.11.2017 AmurMedia.Ru
Сарай с газовыми баллонами потушили хабаровские пожарные - ИА АмурПрессНеожиданно сложным оказалось тушение пожара в заурядном сарае в частном секторе Хабаровска.
19.11.2017 ИА АмурПресс
Самую красивую сотрудницу полиции определили в Хабаровском крае - AmurMedia.RuВ краевой столице завершилось голосование конкурса «Мисс полиция Хабаровского края – 2017» 19 ноября, AmurMedia.
19.11.2017 AmurMedia.Ru
В Комсомольске-на-Амуре состоялся рейд с участковым уполномоченным полиции - УМВД по Хабаровскому краюУчастковый уполномоченный отдела полиции №2 УМВД России по г. Комсомольску-на-Амуре лейтенант полиции Александр Верлов провел профилактическую работу с подучётными семьями.
19.11.2017 УМВД по Хабаровскому краю
Один человек госпитализирован после пожара в многоэтажном доме в Хабаровске - ИА АмурПрессПожар в пятиэтажном доме по улице Путевой в городе Хабаровске произошёл вечером 18 ноября.
19.11.2017 ИА АмурПресс
В результате пожара на юге Пекина погибли 19 человек, еще восемь пострадало.
19.11.2017 Khabara.Ru
Появились первые фото с места падения Л-410 - ИА АмурПрессПо уголовному делу, возбужденному в связи с крушением самолета в селе Нелькан Аяно-Майского района Хабаровского края проводятся следственные действия,
16.11.2017 ИА АмурПресс