Результаты мониторинга показателей качества и безопасности пищевых продуктов в 1 полугодии 2017 г.

В первом полугодии 2017 года лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» исследовано 4977 проб пищевых продуктов на соответствие требованиям законодательства Российской Федерации и технических регламентов Таможенного союза. По результатам исследований, наличие загрязнителей химической природы, техногенных радионуклидов, микотоксинов, антибиотиков, ГМО, живых личинок паразитов в исследованных образцах не обнаружено.

Доля проб пищевой продукции, несоответствующей установленным нормативам по микробиологическим показателям в 1 полугодии текущего года составила 5,56%, что немного ниже аналогичного периода прошлого года – 6,18%.

Снижение удельного веса проб, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям отмечено в группах: «мясо и мясные продукты» (на 2,91%), «молоко и молочные продукты» (на 1,61%), «птица и птицеводческие продукты» (на 2,49%), «кондитерские изделия» (на 0,59%), «продукция общественного питания» (на 0,77%).

Увеличение удельного веса неудовлетворительных проб выявлено в группе «рыба и рыбные продукты» (на 4,65%).

Патогенные микроорганизмы (сальмонеллы) выявлены в 3 пробах: двух пробах продукции птицеводства производства АО «Птицефабрика «Комсомольская» и ЗАО «Инжавинская птицефабрика» (Тамбовская область), а также в пробе «Котлеты по-домашнему» производства ООО «Союз» (г. Бикин). Вся продукция изъята из обращения.

Показатель микробиологической загрязненности пищевых продуктов выше краевого уровня наблюдается в шести административных территориях: Бикинский район (20,0%), Амурский район (13,5%), Хабаровский район (9,1%), г. Хабаровск (8,7%), Советско-Гаванский район (7,0 %), Вяземский район (5,7 %).

По физико–химическим показателям исследовано 817 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья, из них 61 проба (7,47%) не соответствовала гигиеническим требованиям (2016 г. – 5,43%).

В основном, продукция, не отвечающая гигиеническим показателям, выявлена в группе «молоко и молочная продукция» за счет несоответствия по жирно–кислотному составу молочного жира коровьего молока и количественного содержания фитостеринов.

Из 261 исследованной пробы молочной продукции в 26 обнаружен фальсификат в рамках производственного контроля, в 30 пробах обнаружен фальсификат в рамках госнадзора.

В ходе надзорных мероприятий выведено из оборота 456 партий пищевых продуктов в количестве 3075 кг, в том числе 712 кг жировых продуктов, 492 кг мясных продуктов, 221 л бутилированной воды, 243 л пива, 231 кг молочной продукции, 165 кг рыбы и рыбных продуктов. Основными причинами забраковки пищевой продукции явились несоответствие продукции установленным требованиям по микробиологическим и физико-химическим показателям, отсутствие необходимой информации для потребителя, истекшие сроки годности, реализация пива в нестационарных торговых объектах.

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю продолжает следить за качеством продуктов питания.


 
По теме
Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области за 7 месяцев 2017 года отобрано и исследованно более 3170 проб.
14.08.2017
 
В целях противодействия незаконному обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции органами прокуратуры Хабаровского края проведены проверки исполнения законодательства,
20.06.2018
В целях противодействия незаконному обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции органами прокуратуры Хабаровского края проведены проверки исполнения законодательства,
20.06.2018 Прокуратура Хабаровского края
В Хабаровском крае продолжается надзорно-профилактическая операция «Отдых» - МЧС по Хабаровскому краю Ежегодно, в преддверии летней оздоровительной кампании на территориях летних детских загородных оздоровительных лагерей проводится ряд обязательных профилактических мероприятий по предупреждению возникновения ЧС,
19.06.2018 МЧС по Хабаровскому краю
Хабаровские школьники ликвидировали несанкционированную свалку - ИА Открытый город. Хабаровск Из помойки место превратилось в зеленый уголок. Несанкционированная свалка образовалась недалеко от подростково-молодежного клуба «100%» (Шмаковская улица, 7), сообщает «Открытый город».
18.06.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
17 июня Хабаровский краевой театр драмы закрыл 72 театральный сезон - Краевой театр драмы Повесть Михаила Булгакова хорошо всем известна. У всех, кто её читал, видел другие спектакли и экранизации, есть собственные нарисованные жизненным опытом и фантазией образы героев.
19.06.2018 Краевой театр драмы
Реконструкция набережной в краевой столице идет по графику - Министерство культуры Сегодня заместитель руководителя Федерального агентства по туризму РФ Николай Королев в рамках рабочего визита проинспектировал строительство туристических объектов в краевой столице.
19.06.2018 Министерство культуры
Юрий Газинский оплатил установку мемориальной доски Николаю Старостину в Комсомольске - ИА АмурПресс 19 июня, во Всемирный день детского футбола, в Комсомольске-на-Амуре был окончательно решён вопрос установки на стадионе «Авангард» мемориальной доски известному советскому футболисту и тренеру Николаю Старостину.
20.06.2018 ИА АмурПресс
DgFEJQUWkAE38mF.jpg - ИА Открытый город. Хабаровск Эта победа практически обеспечила сборной выход в плей-офф чемпионата. Сборная России обыграла сборную Египта в матче группового этапа Чемпионата мира по футболу, сообщает «Открытый город».
20.06.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
19.06.2018 в г. Бирорбиджан посетил директор Департамента конституционного законодательства, развития федеративных отношений и местного самоуправления Министерства юстиции Российской Федерации А.А. Корнеев - Минюст 19 июня с целью изучения практики реализации государственной политики в сфере территориального устройства Российской Федерации, организации местного самоуправления,
19.06.2018 Минюст