Рекомендации потребителям: Как безопасно отпраздновать Масленицу

Масленица — последняя неделя перед Великим постом — выпадает в 2018 году на 12-18 февраля.

Как правило, празднование Масленицы связано с обильным столом и массовыми гуляниями. Поэтому основной опасностью, которая угрожает в эти дни, становятся отравления.

Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю рекомендует придерживаться следующих несложных правил во время празднований.

Если самому готовить традиционное масленичное блюдо – блины некогда и вы решаете купить готовые в магазине, то, в первую очередь, обратите внимание на внешний вид упаковки: она должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой.

На упаковке должна содержаться следующая информация:

  • изготовитель и его адрес,  
  • состав продукта, в том числе пищевые добавки,        
  • дата изготовления, условия хранения и срок годности продукта,    
  • пищевая и энергетическая ценность.
  • Оцените внешний вид продукта: все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено

    Если блинами вы решили полакомиться в местах народных гуляний, то перед покупкой внимательно изучите торговые точки или места, где раздают блины.

    Торговое место должно содержаться в чистоте и порядке. Продавец чисто одет, у него есть значок, на котором указаны его фамилия и название организации, от которой он торгует.

    Продукты для приготовления готовой продукции должны находиться в холодильнике или морозильнике.

    Блины или другую снедь следует подавать щипцами, лопатками или совками .

    Не стоит забывать и о правилах личной гигиены: вымыть или обработать влажными салфетками руки перед едой должно стать обязательным правилом.

    Если застолье планируется дома, то главным становится качество приобретаемых продуктов.

    Никогда не покупайте продукты, особенно молочные, в местах несанкционированной торговли. Приобретайте их только в проверенных торговых точках.

    Качественная продукция всегда имеет товарно-сопроводительную документацию, содержащую по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия продукта установленным требованиям (сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения (адреса) и телефона и предоставляться по первому требованию потребителя.

    Обратите внимание на сроки годности и условия хранения продуктов в магазине. Такие продукты, как молоко пастеризованное, сливочное масло, творог, сметана должны храниться в холодильном оборудовании при температуре не выше +6°С.

    Помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь спиртными напитками.

    Больше гуляйте, участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью.

    Справка

    Нормами санитарного законодательства в торговых организациях не допускается:
            - совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов совместно с готовыми пищевыми продуктами;
            - оставлять торговый инвентарь (ложки, лопатки и др.) в таре с молоком, творогом, сметаной;
          - продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению;
          - продажа творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока и сливок с повышенной кислотностью (самоквас);
          - продуктов с нарушением целости упаковки и в загрязненной таре, без этикеток;
          - продуктов с истекшими сроками годности, яиц с загрязненной скорлупой, загнивших, испорченных, с нарушением целости кожуры овощей и фруктов.



     
    По теме
     
    Сегодня в МВД России под председательством Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева состоялось заседание Межведомственной комиссии по реализации Государств
    22.05.2018
    Сегодня в МВД России под председательством Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева состоялось заседание Межведомственной комиссии по реализации Государств
    21.05.2018
    Лже-террориста осудили в Хабаровске - ИА Открытый город. Хабаровск Выпивший гражданин намеревался «взорвать» дом. В Хабаровске осужден житель с.Краснореченское за ложное сообщение о готовящемся взрыве многоквартирного дома, сообщает «Открытый город».
    22.05.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
    Талантливые "звездочки" Хабаровского края - Министерство культуры 18 мая 2018 года в концертном зале Хабаровской краевой филармонии состоялся гала-концерт и церемония награждения коллективов – лауреатов ежегодного краевого Губернаторского конкурса детско-юношеского художественного твор
    22.05.2018 Министерство культуры
    Новый чемпион из ДВГУПС - ДВГУПС В г. Пльзень (Чехия) проходил чемпионат Европы по пауэрлифтингу. В весовой категории до 74 кг.
    22.05.2018 ДВГУПС
    Вячеслав Шпорт оценил ход строительства крупнейшего свиноводческого комплекса - Министерство инвестиционной и земельно-имущественной политики Автор: Валерий Спидлен Губернатор края Вячеслав Шпорт посетил стройплощадку компании «СкифАгро-ДВ» под Хабаровском, где возводится современный свиноводческий комплекс.
    22.05.2018 Министерство инвестиционной и земельно-имущественной политики
    В готовность к вылету в Тугуро-Чумиканский район находится вертолет Ми-8 МЧС России со спасателями - МЧС по Хабаровскому краю В 02.20 (хбр) 21.05.2018 в Центр управления в кризисных ситуациях МЧС России по Хабаровскому краю от дежурного отдела МВД России по Тугуро-Чумиканскому району поступило сообщение о том,
    21.05.2018 МЧС по Хабаровскому краю
    В администрации Хабаровска прошел штаб по горхозяйству. В Хабаровске обсудили ход второго этапа гидравлических испытаний тепломагистралей зоны ТЭЦ-1, сообщает «Открытый город».
    22.05.2018 ИА Открытый город. Хабаровск