Несмотря на, казалось бы, повышение спроса на прохладительные напитки и еду в самую жару, продавцы рассказывают обратное.
Скучающие продавцы мороженым. Фото: Семён Руденко
Скучающие продавцы мороженым. Фото: Семён Руденко
Скучающие продавцы мороженым. Фото: Семён Руденко
1 / 3— Как идет сейчас торговля? Если днем — то вообще никак. Вы сами посмотрите — на улице пекло, дышать невозможно. Конечно, все сидят дома или в офисе под кондиционером. Продажи начинаются лишь ближе к вечеру, ориентировочно часов после 17-18, — поделилась своим наблюдением продавец мороженого.
Мороженое на любой вкус. Фото: Семён Руденко
Мороженое на любой вкус. Фото: Семён Руденко
Мороженое на любой вкус. Фото: Семён Руденко
Мороженое на любой вкус. Фото: Семён Руденко
1 / 4В зависимость от погоды попадает не только мороженое, но и другая уличная еда.
— На нашей точке реализуется и мороженое, и горячая кукуруза. Конечно, в жару лучше идет мороженое, а в пасмурную пагоду кукуруза. Когда слякоть и ветер, людям больше хочется тепла. Зависимость существует", — рассказала продавец Алина.
Сладкая кукуруза. Фото: Семён Руденко
Кстати, в разных торговых точках шарик мороженого реализуется от 40 до 70 рублей, а кукуруза — 120 рублей.
Мороженое. Фото: Семён Руденко
Мороженое. Фото: Семён Руденко
1 / 2С квасом ситуация аналогичная — в самую жару продаж очень мало, основная торговля начинается ближе к вечеру, когда народ возвращается из офисов домой.
— У нас нет какого-то конкретного портрета покупателя. Квас — общенародный национальный напиток, который любят все, от маленьких до пожилых".
Любители кваса. Фото: Семён Руденко
Квас. Фото: Семён Руденко
1 / 2Стакан кваса в торговых точках продается по 15 рублей, а 0,5 л — 30 рублей.
Бар на колесах. Фото: Семён Руденко
Большой выбор напитков. Фото: Семён Руденко
Прохладительные напитки. Фото: Семён Руденко
Мороженое. Фото: Семён Руденко
1 / 4Зависимость от погоды существует и в "баре на колесах".
— У нас так же, как и у всех — в самую жару продаж почти нет, улицы полупустынные. Но к вечеру, после 18 часов, ситуация меняется. Чаще всего люди заказывают охлаждающие напитки, но и кофе тоже берут. За смену мы можем реализовать около 50 холодных и около 20 горячих напитков", — рассказал продавец.
Кстати, по подсчетам экспертам, каждый россиянин в среднем съедает до 4 литров мороженого в год. При этом самой большой и стабильной популярностью у народа пользуются пломбир, ванильное, клубничное и шоколадное мороженое.