Новости города БезФормата.Ru
Хабаровск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Главный ресторатор России станет гостем гастрономический форума в Хабаровске

Форум пройдет 25 - 27 сентября на площадке ресторана «Эхо».

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров станет почетным гостем   и главным спикером Международного гастрономического форума, который пройдет в Хабаровске 25 - 27 сентября. Мероприятие объединит рестораторов и работников сферы общественного питания, сообщает «Открытый город».

По словам председателя комитета  потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности края Николая Крецу, мероприятие позволит повысить профессиональное мастерство работников общественного питания, приобщить жителей к гастрономической культуре.

В рамках форума подготовлена профессиональная учебная программа при участии ведущих отраслевых экспертов России. Так, ведущие российские рестораторы расскажут о принципах ведения бизнеса, в том числе в условиях импортозамещения, поделятся опытом в оформлении интерьеров. Главным спикером станет президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Помимо этого, в программе примут участие руководители Национальной ассоциации кулинаров, а также лучшие отраслевые специалисты из Москвы, Санкт-Петербурга, Бурятии, дальневосточных регионов.

«Таким образом мы можем приобщать людей к гастрономической культуре, говорить о формирование здорового образа жизни. И учитывая уникальность площадки, которая имеет 2,5 тыс квадратных метров, мы можем пригласить довольно большое количество гостей. Они смогут принять участие в работе круглых столов, дегустациях, мастер – классах. Это сознательный подход к организации форума», - сказал Николай Крецу.

Деловая программа будет разделена на пять направлений: «Ресторанный бизнес», «Поварское дело», «Барное дело», «Кондитерское дело», «Кофейная культура». Каждый из гостей может свободно посещать любую из интересующих площадок, участвовать в розыгрышах и дегустациях. В практическую часть форума войдут командные соревнования среди поваров и мастеров кондитерского искусства. Лучшего определят и среди бариста в нескольких номинациях: Cupping – профессиональная дегустация кофе, Latte Art – техника формирования рисунка взбитым молоком на эспрессо, Black Box Espresso - создание своего идеального эспрессо. Кроме того, запланировано проведение открытого Дальневосточного кубка барменов.

Форум пройдет на площадке ресторана «Эхо».

А.Ш.


Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края приняли участие в Международном гастрономическом форуме - Комитет потребительского рынкаПредприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края приняли участие в Международном гастрономическом форуме, который состоялся с 25 по 27 сентября 2017 года в ресторане "Эхо".
04.10.2017 Комитет потребительского рынка
Представители ресторана «Первач» отправятся в Москву на Всероссийский кулинарный чемпионат - Администрация г.Комсомольска-на-АмуреВ Хабаровске завершился Международный гастрономический форум. Мероприятие объединило рестораторов и работников сферы общественного питания России, Японии, Англии и Киргизстана.
03.10.2017 Администрация г.Комсомольска-на-Амуре
В Хабаровске завершился Международный гастрономический форум. Мероприятие объединило рестораторов и работников сферы общественного питания России, Японии, Англии и Киргизстана.
02.10.2017 Komsomolsk.Info
Губернаторская тала из ленка стала "изюминкой" гастрономического форума в Хабаровске - ИА АмурПрессВ Хабаровске завершился Международный гастрономический форум. Мероприятие объединило рестораторов и работников сферы общественного питания России, Японии, Англии и Киргизстана,
28.09.2017 ИА АмурПресс
Открытая лекция Президента федерации рестораторов и отельеров России в ХГУЭП - ХГУЭП26 сентября в рамках Второго международного гастрономического форума на базе Хабаровского государственного университета экономики и права прошла открытая лекция Президента федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова.
28.09.2017 ХГУЭП
Последние новости - 27Region.RuЗа минувшие сутки чрезвычайных ситуаций на территории Хабаровского края не произошло.
22.02.2018 27Region.Ru
Междугородний автобус с пассажирами улетел в кювет на трассе Хабаровск – Владивосток - AmurMedia.RuСо слов очевидцев, многоместный транспорт пытался уйти от удара с КамАЗом (ФОТО) 22 февраля, AmurMedia.
22.02.2018 AmurMedia.Ru
Пропавшего в Хабаровске ребенка нашли - AmurMedia.RuПоиски еще двух девочек по-прежнему продолжаются 22 февраля, AmurMedia. Несовершеннолетнего хабаровчанина, пропавшего в краевом центре в начале этой недели, нашли сегодня.
22.02.2018 AmurMedia.Ru
2 - ХКМ им Н.И. ГродековаВ разделе «Хронограф» работает выставка, посвященная 100-летию известного дальневосточного писателя Анатолия Алексеевича Вахова (1918-1965).
22.02.2018 ХКМ им Н.И. Гродекова
Отбор детей для обучения в «Академии танца Бориса Эйфмана» - КНОТОК3 марта 2018 года в рамках V открытого краевого фестиваля классического танца «Блестящие дивертисменты» во Дворце культуры профсоюзов пройдет отбор детей в возрасте 6 - 11 лет для обучения в «Академии танца Бориса Эйфмана».
22.02.2018 КНОТОК
Встреча Алексея Колесникова - коллекционера и владельца военных уникальных чашек для сакэ - и студентов Педагогического института ТОГУ в Дальневосточном художественном музее - Министерство культуры21 февраля в рамках выставки «Японская коллекция» в Дальневосточном художественном музее состоялась встреча Алексея Колесникова - коллекционера,
22.02.2018 Министерство культуры
Хабаровские активисты ОНФ поддержали российских олимпийцев - ОНФ в Хабаровском краеАктивисты хабаровского отделения Общероссийского народного фронта и члены команды «Молодежки ОНФ» сдали нормативы ГТО в поддержку российских спортсменов, выступающих на зимней Олимпиаде 2018 г. под нейтральным флагом.
21.02.2018 ОНФ в Хабаровском крае
Хабаровский «СКА-Нефтяник» принимает «Родину» - ИА Открытый город. ХабаровскМатч состоится сегодня, 21 февраля, в арене «Ерофей». 21 февраля в 19.00 «СКА-Нефтяник» проведет очередной матч регулярного чемпионата России.
21.02.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Хабаровский «СКА-Нефтяник» не пожалел «Родину» - ИА Открытый город. ХабаровскВ Хабаровске кировчане крупно уступили со счетом 0:15. В чемпионате по хоккею с мячом среди команд Суперлиги «СКА-Нефтяник» встречался с кировской «Родиной».
22.02.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Память погибших защитников Отечества почтили в Хабаровске - ИА Открытый город. ХабаровскВозложение цветов прошло на площади Славы накануне 23 февраля (ФОТО). В краевой столице состоялось возложение венка и цветов к Вечному огню мемориального комплекса на площади Славы.
22.02.2018 ИА Открытый город. Хабаровск
Сегодня на расширенном заседании Правительства края под председательством Губернатора Вячеслава Шпорта обсудили итоги исполнения бюджета в 2017 году.
22.02.2018 NewskHab.Ru
8 месяцев назад они сошли с конвейера, а сейчас работают для жителей краевого центра.
22.02.2018 Khabara.Ru
JPG Файл - УМВД по Хабаровскому краюВ канун Дня защитника Отечества сотрудники отдела полиции №6 УМВД России по г. Хабаровску показали ученикам двух школ экспозицию раритетного и современного оружия.
22.02.2018 УМВД по Хабаровскому краю
Его организовала мэрия совместно с городским Центром проведения спасательных работ, Городским центром по организации досуга детей и молодежи, Центром по работе с детьми, подростками и молодежью «Техноспектр».
22.02.2018 Khabara.Ru